Sobre mis aventuras haciendo cerveza casera. Todo empezó con un lote de cerveza para experimentar que según mis notas hice el Sábado 19 de noviembre de 2016. La idea era hacer una cerveza de color rojo, con mucho cuerpo, poco alcohol, poco amargor y mucho carácter de lúpulo. Algún tiempo antes había oído hablar en el que se ha convertido en mi podcast favorito sobre cerveza casera, Experimental Homebrew. Me empezó a picar más el gusa.

Haciendo cerveza en casa desde 2013. Fermentando mosto de Cervecera Península. Hace ya unos meses contaba cómo había ido la visita a la nueva cervecera Península. Situada al norte de Madrid. Al final del texto comentaba unas posibles actividades en colaboración con los cerveceros caseros de la zona y hoy por fin os cuento de qué se trató la actividad y cómo discurrió. A Román se le ocurrió la feliz idea de ofrecernos un lote de mosto elaborado por él en su fábrica, de forma gratuita.

Aunque durante las últimas semanas me faltan horas para casi todo, también para mantener el blog mínimamente actualizado, no me gusta dejar de lado las buenas costumbres. Una de ellas es el avance colaborativo. Que hacemos todos los años los diferentes blogs sobre las cervezas que estarán presentes en el Barcelona Beer Festival. Jean, menos estricto que su padre, empieza a.

Rubias, morenas, negras,. Sábado, 7 de abril de 2018. Un cumpleaños mañanero que terminó en casi desayuno. Lo vais a tener que leer todo para saber el final de esta historia. Una historia que escribo animado por gente que se nombra a lo largo de la misma y en redes sociales y que también tiene una explicación. No es la primera vez que hablo de una de mis tournes. Pero bueno que me enredo. Me decanto por ésta última.

El secreto está en la malta. El parti-gyle es una de las tradiciones cerveceras más antiguas que se conocen, y sin embargo, todavía muchos jombrigüeres o no lo conocen, o no lo usan, o lo hacen sin saber que se llamaba así. Creo que merece la pena conocer los detalles técnicos e históricos de lo que encierra esta expresión, y le vamos a dedicar este post. En su acepción de dividir .